Vins biologiques, biodynamiques, naturels & bières artisanales françaises responsables
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Vins naturels & bières artisanales françaises
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Pierre François 2021
Domaine Patrice Colin
Rouge - Coteaux du Vendômois - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes de pineau d'anis, de pinot noir et de gamay.
Elles sont âgées de 25 ans sur un terroir de silex et calcaire. Le vin est vinifié en macération et fermentation alcoolique en cuve inox 3 semaines.
L' élevage dure 6 mois en cuve.
Le nez est fruité, épicé et fin.
La bouche est équilibrée, soyeuse et structurée.
Fiche technique
- Cépages
- Gamay
Pineau D'Aunis
Pinot Noir - Degré alcoolique
- 13%
- Température de dégustation
- 15°C - 16°C
- Typicité
- Epicé
Fruité
Léger - Certification (s)
- AB
Demeter - Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
Références spécifiques