Terres Mâconnaises 2017

Cette cuvée est issue de vignes de Pinot Noir plantées sur des sols bruns calcaires et calciques hérités du jurassique, exposées Sud / Est.

Les vendanges ont été réalisées manuellement. 

Les raisins ont été mis en cuve bois tronconique à raison de 30% de grappes entières et 70% éraflées. Les pigeages et les remontages s'alternent  en fonction de l'évolution de la vinification pendant trois semaines.

L'élevage s'est fait en fût de plusieurs vins pendant 11 mois.

" Terres Mâconnaises " offre un nez fruité, épicé.

En bouche, on retrouve le fruit, l'épice. Un vin léger.