Beaumont 2019

Cette cuvée est issue de vignes de Gamay situées sur un sol de calcaire marneux pholadomye ( fossiles ) du bathonien supérieur.

Elles ont été plantées en 1978 sur 1,5 hectares. Tous les Gamays du domaine sont taillés en cordon Royat de façon à limiter la vigueur naturelle du cépage.

Les vins sont élevés 11 mois en fût de chêne.

" Beaumont " exprime un caractère poivré et épicé. 

C'est une cuvée emblématique du domaine, un vrai gamay aux allures bourguignonnes.