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Pin'eau de Loire 2021
Domaine Les Grandes Vignes
Blanc - Vin de France - 75cl
Issus du bas de parcelle le Malabé, d'une superficie de 1ha86, le Chenin ( Pineau de la Loire ) est planté sur un sol de schistes et de quartz.
Dès réception de la vendange, pressurage des raisins. Après le pressurage, le jus a été écoulé en cuve afin que se déroule les fermentations alcoolique et malo-lactique. Filtration et mise en bouteilles le 08 Décembre 2020.
Ce Pin'eau de Loire est un vin vivant, le fruit d'un fermentation naturelle.
Aucun intrant et sans sulfites ajoutés
Fiche technique
- Cépages
- Chenin
- Degré alcoolique
- 11,5%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Fruité
Gourmand - Certification (s)
- AB
Demeter - Millésime
- 2021
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
Références spécifiques