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Les Lameroses 2018
Domaine Huber-Verdereau
Blanc - Bourgogne Côte d'Or - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay, âgées de 28 ans, plantées sur la plaine de Meursault, sur 71 ares.
La récolte est exclusivement manuelle, en caisses de 50 litres. Pressurage pneumatique en raisin entier de 4 heures. Débourbage statique à froid pendant 24 heures puis tirage au clair pour la fermentation et l'élevage en cuve inox à 60% et 40% en fût de 1 à 4 ans sur lies pendant 10 mois, sans batonnage.
" Les Lameroses " offre un nez d'agrumes ( citron, pamplemousse ).
La bouche est fruité, fraîche ronde à la fois.
Fiche technique
- Cépages
- Chardonnay
- Degré alcoolique
- 12,5%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Frais
Fruité
Rond - Certification (s)
- AB
Fleur Demeter - Millésime
- 2018
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
Références spécifiques