
Cette cuvée est issue de vignes de Cabernet Franc, âgées de 45 ans, plantées sur un sol limoneux, argilo-sableux et calcaire, à Saint Cyr en Bourg.
Le vin est élevé 12 mois, 2/3 en barrique de 2 à 3 vins et 1/3 en oeuf béton.
" Montée des Roches " séduit par la complexité et la délicatesse de ses arômes de fruits rouges et noirs.
Une même élégance règne au palais, soutenue par des tanins fondus.
Fiche technique
Références spécifiques