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En Dressolles 2019
Domaine Huber-Verdereau
Blanc - Meursault - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay âgées de 63 ans, plantées sur 26 ares.
La récolte se fait exclusivement manuellement, en caissette de 50 litres.
Pressurage pneumatique de 4 heures en raisin entier. Débourbage statique à froid pendant 24h en cuve inox puis mise en fût pour fermentation sur lie, sans bâtonnage pendant 12 mois.
" En Dressolles " est un vin minéral et complexe.
Fiche technique
- Cépages
- Chardonnay
- Degré alcoolique
- 13%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Complexe
Minéral - Certification (s)
- AB
Fleur Demeter - Millésime
- 2019
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
Références spécifiques