Le Clos de la Mollepierre 2019

Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay, plantées sur un sol argilo-calcaire, sur 0,85 hectare. 

Ce vin a été élevé 11 mois en fût de chêne.

Ces vignes ont été plantées en 2011. Ce Clos, entouré d'u mur en pierre sèche d'environ deux mètres, appartenait aux moines de l'Abbaye de Cluny. Pratiquement 10 ans de travail ont été consacré pour réhabiliter le sol et l'adapter à l'utilisation des tracteurs tout en conservant ce mur.

2015 sera le premier millésime. 

Garde : 5 à 10 ans.

" Le Clos de la Mollepierre " offre des notes minérales et fruitées.

Un vin riche et complexe.