Pouilly-Loché 1ere Réserve 2020

Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay, âgées de 30 à 45 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire en coteaux.

Les vendanges sont manuelles. Débourbage statique. Pas de Chaptalisation. Utilisation de levures indigènes.

La vinification et l'élevage se font en fût de chêne pendant 12 mois ( 20% de fût neuf à 3 vins ).  

Filtration sur plaques dégrossissantes.

Ce Pouilly-Loché offre un boisé juste affleurant et bien fondu qui accompagne les notes de fruits exotiques à la fois riches et acidulés, vers un vieillissement parfumé d'un bel équilibre.

Un vin fruité, d'une belle minéralité.

A carafer une heure avant