En Vers Chânes 2018

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Clos Des Rocs

Blanc - Mâcon-Fuissé - 75cl

2018 est encore une fois un millésime précoce, aux maturités parfaites, révélant des cuvées aux matières riches et nobles à la fois. Olivier Giroux s'attache à garder le plus bel équilibre dans ces vins et ce même pour les millésimes solaires.

Cela passe inévitablement par des choix viticoles forts. L'alimentation de la plante doit être puisée dans un terroir vivant, exempt de tous produits chimiques. Les vins de ce millésime sont précis, élégants, purs, aux notes cristallines. Des vins vivants, expressions de terroirs préservés par un travail minutieux et respectueux de la nature. 

Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay. 0,5 hectare exposé plein Est, à 400 mètres d'altitude, sur grès du Trias.

Roi des appellations Mâcon-villages, " En Vers Chânes " représente élégance, finesse et dynamisme.

Une cuvée surprenante par son registre aromatique très fruité. Un cocktail d'agrumes suivi de notes de pêches jaunes.

Un vin juteux en bouche, avec de la rondeur et beaucoup de fraîcheur. 

Bouteilles en stock

CR-EVC-1
12 Produits

Fiche technique

Cépages
Chardonnay
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
10°C - 12°C
Typicité
Fin
Frais
Fruité
Rond
Certification (s)
En cours de conversion AB
Millésime
2018
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl

Références spécifiques