Aligoté 2020

11,50 €
TTC

Domaine Bersan

Blanc - Bourgogne Aligoté - 75cl

Cette cuvée est issue de vignes plantées sur des plateaux calcaires du Portlandien.

La culture est en agriculture biologique depuis 12 ans avec travaux des sols supérieurs, utilisation d'engrais organiques selon les besoins et analyses des sols.

La production est récoltée entièrement manuellement et triée sur table de tri selon les besoins du millésime avant la mise au pressoir. L'élevage se fait en cuve thermorégulée pendant 6 mois.

Cet Aligoté offre des notes de fruits jaunes secs avec une minéralité (pierre à fusil) et une belle fraîcheur acidulée.

La finale est salivante.

Rupture de stock

BE-AL-4

Fiche technique

Cépages
Aligoté
Degré alcoolique
13%
Température de dégustation
8°C - 10°C
Typicité
Fruité
Minéral
Certification (s)
AB
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl

Références spécifiques