Cave à Vins
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Cave à Bières
L'histoire des brasseurs
Benjamin André, ingénieur à la base, décide après 5 ans de brassage amateur dans sa cuisine, de faire de sa passion, son métier.
Située à Montrabé à cinq kilomètres de Toulouse, la brasserie du Midi a été créée en 2015.
Benjamin fabrique des bières de caractère certifiées en Agriculture Biologique.
Elles sont fabriquées à base d'orge bio malté dans le Tarn, d'eau de la Montagne Noire et de houblons du monde entier.
Ce sont des bières non pasteurisées, non filtrées et refermantées en bouteille.
