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Vins naturels & bières artisanales françaises
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Tradition 2019
Domaine Bernard Fleuriet
Blanc - Sancerre - 75cl
Ce vin illustre les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois.
C'est l’assemblage à 40 % " argilo-calcaire " qui lui apporte son gras et sa puissance, les 50 % " Caillottes " qui lui confère sa fraîcheur, sa vivacité et son fruité et 10% de silex qui renforce sa minéralité.
La récolte est manuelle.
Pressurage du raisin à la vendange. L'élevage se fait en cuve béton. Mise en bouteille en Mai 2019.
Ce vin subtil est délicatement frais tout en ayant du caractère.
Fiche technique
- Cépages
- Sauvignon
- Degré alcoolique
- 13%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Frais
Fruité
Minéral
Vif - Certification (s)
- AB
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
- Rendement à l'hectare
- 45hl/ha
Références spécifiques