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Vins naturels & bières artisanales françaises
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Cuvée Efflorescence 2015
Domaine Marie-Courtin
Blanc - Champagne - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes de Pinot Noir, âgées de 40 ans. Elles sont situées sur un sol kimméridgien, exposées à l'Est.
La fermentation se fait en fût. Soutirage.
L'élevage, en fût également, dure 12 mois et 36 mois sur latte.
Finesse et délicatesse pour cette cuvée " Efflorescence " extra brut.
Une jolie note saline en fin de bouche.
Fiche technique
- Cépages
- Pinot Noir
- Degré alcoolique
- 12%
- Température de dégustation
- 8°C - 10°C
- So2 Total
- 28mg/l
- Typicité
- Délicat
Fin - Certification (s)
- AB
Demeter - Millésime
- 2013
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
Références spécifiques