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Vins naturels & bières artisanales françaises
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Pur Jus 2018
Domaine Bernard Fleuriet
Blanc - Sancerre - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes âgées de 20 ans, plantées sur un terroir de 60% de caillottes et 40% de terres blanches.
La récolte est manuelle.
L'élevage se fait sur lies pendant 10 à 12 mois en cuve béton de forme ovoïde. Mise en bouteilles en Novembre 2019.
" Pur Jus " est un vin nature, sans jamais avoir eu d'ajout de sulfite. C'est un jus de raisin à l'état pur.
Il offre un nez floral ample.
Longueur en bouche, bel équilibre et une grande élégance.
Fiche technique
- Cépages
- Sauvignon
- Degré alcoolique
- 13%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Floral
Riche - Certification (s)
- AB
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
- Rendement à l'hectare
- 55hl/ha
Références spécifiques