Cuvée Ânanda 2017

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Clos Puy Arnaud

Rouge - Vin de France - 75cl

Cette cuvée est issue de parcelles de Cabernet Franc (80%) et de Merlot (20%), situées sur un plateau argilo-calcaire, conduites en agriculture biologique et biodynamique. Elles sont âgées de 30 ans.

Les vendanges sont manuelles, le 16 et 22 septembre.

L'encuvage des baies entières se fait par gravité, en amphores en terre cuite de Toscane. Fermentation naturelle à basse température (maximum 25°).

L'élevage en amphore, sans SO2, dure trois mois.

La cuvée Ânanda est un vin nature, pur et authentique.

Bouteilles en stock

PA-AN-3
11 Produits

Fiche technique

Cépages
Cabernet Franc
Merlot
Degré alcoolique
13%
Température de dégustation
15°C - 17°C
So2 Total
5 mg/l
Typicité
Franc
Pur
Certification (s)
AB
Biodyvin
Demeter
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl

Références spécifiques