Le Clo's Rayssac 2018

10,00 €

Domaine De La Ramaye

Rouge - Gaillac - 75cl

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 40% de Duras, 30% de Braucol, 30% de Merlot.

Les vignes sont âgées de 45 ans. Elles sont situées sur un terroir de graviers, argilo-calcaire.

La conduite de la vigne est en Agriculture Biologique (Ecocert), Biodynamie (Demeter), agroforesterie et permaculture.

La vinification se fait sans intrant, sauf les sulfites qui sont rajoutés uniquement à l'entrée du raisin à la cave, sans utilisation de procédés physiques.

L'élevage dure 9 mois en cuve ciment.

" Le Clo's Rayssac " est un vin de copain, facile à boire avec du fruit et de la buvabilité. 

Rupture de stock

RA-CRR-7

Fiche technique

Cépages
Braucol
Duras
Merlot
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
15°C - 17°C
So2 Total
moins de 10mg
Typicité
Frais
Fruité
Gourmand
Certification (s)
AB
Demeter
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl
Rendement à l'hectare
30hl/ha
Conseil de dégustation
A carafer 2 heures

Références spécifiques