Le Combal 2016

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Domaine Cosse Maisonneuve 

Rouge - Cahors - 75cl

Cette cuvée est issue de vignes de Malbec, âgées de 25 ans en moyenne. Elles sont situées sur un sol de galets de quartz et de limons, sur trois hectares. 

La vinification se réalise en cuverie inox avec un contrôle des températures et remontages. La cuvaison dure trois semaines environ.

L'élevage se fait en barrique de un et deux vins, pendant douze mois. Le vin est  ni filtré, ni collé. 

" Le Combal " offre un nez de fruits rouges, de pruneaux, d'épices comme le poivre qui dure jusqu'en fin de bouche.

Une bouche ferme avec une belle fraîcheur et des tanins fins.

Bouteilles en stock

CM-CO-1
4 Produits

Fiche technique

Cépages
Malbec
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
16°-17°
Typicité
Complexe
Frais
Fruité
Tanin fin
Certification (s)
AB
Demeter
Millésime
2016
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl
Rendement à l'hectare
45 hl/ha

Références spécifiques