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Vins naturels & bières artisanales françaises
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Tout Terriblement 2017
Domaine Brand & Fils
Orange - Gewurztraminer - 75cl
Cette cuvée est issue de vignes de Gewurztraminer situées sur les coteaux du Kefferberg, sur un sol argilo-calcaire.
Les raisins sont récoltés en sur-maturité, partiellement botrytisés.
La fermentation se fait grâce aux levures indigènes. L'élevage en cuve dure 8 mois.
" Tout Terriblement " est un vin étonnant par sa puissance et ses arômes de coing.
Après quelques minutes d'aération, des arômes plus délicats de fruits exotiques et de litchi apparaissent.
Fiche technique
- Cépages
- Gewurztraminer
- Degré alcoolique
- 14%
- Température de dégustation
- 10°C - 12°C
- Typicité
- Fruité
Gourmand
Puissant - Certification (s)
- AB
Demeter - Millésime
- 2017
- Couleur
- Orange
- Contenance
- 75 cl
- Rendement à l'hectare
- 35 hl/ha
Références spécifiques