Flèche Saignante 2017 Brut Nature

12,08 €

Domaine Brand & Fils

Cette cuvée est issue de Pinot Blanc (50%), Pinot Gris (40%) et Pinot Noir (10%).

A la vinification, la méthode est traditionnelle. La fermentation et la prise de mousse se font en levures indigènes avec le moût de l'année N+1.

L'élevage dure 12 mois en foudre. Pas de liqueur d'expédition.

" Flèches saignantes " est aussi explosif dans la bouteille qu'en bouche. Ce crémant est non dosé donc sans sucre résiduel.

Il offre un nez frais et floral.

Ses notes oxydatives expriment largement, au palais, son côté brut et nature.

Référence BR-BN-6

Fiche technique

Références spécifiques