Trousseau Sous La Roche 2019

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Domaine De La Borde

Rouge - Arbois Pupillin - 75cl

Cette cuvée est issue de vignes de Trousseau situées sur un sol argilo-calcaire superficiel, sur des veines de marnes rouges profondes, exposées Sud-Ouest avec une forte pente, à une altitude de 350 mètres.

La vendange et l'éraflage sont manuels. La macération semi-carbonique ( sans sulfite ) dure environ 20 jours dont 2 jours de macération pré-fermentaire à froid (12°).

L'élevage se fait en fût de 228 Litres, de 3 à 5 vins, pendant 10 mois.

" Sous La Roche 2018 " offre un nez expressif de fruits noirs frais, légèrement épicé.

Un vin riche, équilibré et ferme avec une acidité fine.

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DLB-TSLR-1
6 Produits

Fiche technique

Cépages
Trousseau
Degré alcoolique
13%
Température de dégustation
14°C - 16°C
Typicité
Equilibré
Frais
Fruité
Riche
Certification (s)
AB
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl

Références spécifiques