Montpalais 2017

Le domaine de Villaine a débuté la culture du Rully 1er Cru Montpalais en 2016. Cette jeune vigne déjà cultivée en culture biologique est située, comme tous le premiers crus de l'appellation Rully, au coeur d'un des coteaux les mieux exposés de l'appellation, au Sud-Est.

Il est vinifié et élevé en fut d'un à trois vins et en demi-muid neuf pendant 18 mois. 

Le caractère franc de ce Rully 1er Cru s'exprime immédiatement au nez.

La présence du " chardonnay muscaté " dans les vignes donne des notes un peu exotiques au nez, rehaussé par une sensation boisée.

En bouche, c'est la chair du fruit que l'on déguste dans ce qu'elle a de plus riche, d'onctueux, de frais et de digeste à la fois.