La Cuvée de Florence 2019

11,25 €

Domaine Crêt De Bine

Blanc - Beaujolais - 75cl

Cette cuvée est issue de deux vignes de Chardonnay, âgées de 8 et 30 ans. Elles sont situées sur un sol granitique ou arène granitique.

Les vendanges sont manuelles. La vinification est beaujolaise, à basse température, en levures indigènes ( à partir d'un pied de cuve ).  L'élevage se fait à 90% en pièce bourguignonne et 10% en cuve émaillée. Non filtré, un léger dépôt n'altère en rien ses qualités gustatives.

" Cuvée de Florence " offre des arômes très délicats de fruits à chair blanche, très mûrs.

Une note floral en fin de bouche.

Rupture de stock

CB-CF-3

Fiche technique

Cépages
Chardonnay
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
10°C - 12°C
So2 Total
47 mg/l
Typicité
Fruité
Gourmand
Rond
Certification (s)
AB
Demeter
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl

Références spécifiques