Idem 2020

Cette cuvée est issue de vignes de Cabernet Franc, âgées de 30 ans en moyenne, sur un terroir de graviers mêlés de sable.

La vinification est traditionnelle avec une macération de deux semaines à une température de 24°C. L'évage en cuve dure 7 mois.

La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s'ouvre sur un nez qui associe les odeurs de fruits rouges à des notes grillées et épicées.

En bouche, le gras et la souplesse s'équilibrent avec la légèreté et le fruit.

Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce Saint Nicolas de Bourgueil gourmand et savoureux.