Mûriers 2018

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La Ferme Du Mont Benault

Rouge - Vin de France - 75cl

Cette cuvée est issue de 60% de Grolleau , 40% de Cabernet Franc. Les vendanges sont intégralement réalisées à la main, tout est ramassé en caissette.

La vendange est égrappée et macérée grappe entière en infusion longue. Les vinifications sont démarrées avec un pied de cuve, en levures indigènes qui lancent les fermentations dans la cuve. Tout se fait sans intrant chimique avec le moins possible de soufre.

" Mûriers " est un vin rouge fruité, aromatique avec des notes mentholées et une trame acidulée.

Les tanins sont lisses et soyeux. 

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FMB-MU-2
43 Produits

Fiche technique

Cépages
Cabernet Franc
Grolleau Noir
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
14°C - 16°C
Typicité
Fruité
Gourmand
Tannin soyeux
Certification (s)
AB
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl

Références spécifiques