Chardonnay La Marcette 2018

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Domaine De La Borde

Blanc - Arbois Pupillin - 75cl

Cette cuvée est issue de vignes de Chardonnay situées sur un sol de marnes rouges du trias, exposées Ouest, à une altitude de 300 mètres.

Les vendanges et l'éraflage partiel ( 30% ) sont manuels. Lors de la vinification, le débourbage statique à froid ( 10°)  dure entre 12 et 24 heures. La fermentation alcoolique se fait en fût de 600 Litres de 3 à 6 vins.

L'élevage sur lies dure 12 mois.

" La Marcette " offre des notes discrètes de fruits blancs.

Un vin dense et équilibré avec une finale tendue.

Bouteilles en stock

DLB-LM-4
6 Produits

Fiche technique

Cépages
Chardonnay
Degré alcoolique
12,5%
Température de dégustation
10°C - 12°C
Typicité
Dense
Equilibré
Tendu
Certification (s)
AB
Millésime
2018
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl

Références spécifiques