La Réserve d'O 2019

15,79 €

Domaine de la Réserve d'O

Blanc - Saint Guilhem Le Désert - 75cl

Cette cuvée est issue de vignes de Chenin ( 34% ), Grenache Blanc ( 33% ) et Roussanne ( 33% ). Elles sont situées sur un sol de cailloutis argilo-calcaire, à 400 mètres d'altitude.

Les vendanges sont manuelles. Pressurage direct des trois cépages ensemble. La vinification est traditionnelle, en levures indigènes. Co-fermentation et élevage en cuve inox, barrique neuve type cigare et jarre en grès de 500 litres. Aucun additif. Utilisation modérée de sulfites rajoutés à la mise en bouteille.

 " La Réserve d'O " offre des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Un vin complexe avec en bouche, des notes citronnées et une belle fraîcheur minérale.

Rupture de stock

RO-SGB-1

Fiche technique

Cépages
Chenin
Grenache Blanc
Roussanne
Degré alcoolique
13,5%
Température de dégustation
8°C - 10°C
Typicité
Complexe
Fruité
Minéral
Certification (s)
AB
Demeter
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl

Références spécifiques